Mikoprotein, Alternatif Pangan Tinggi Protein Masa Depan
Ada banyak pangan sumber protein hewani dan nabati, salah satunya jamur. Jamur digadang-gadang menjadi future food untuk memenuhi kebutuhan protein…
Read More
Maltodekstrin, Aman atau Tidak?
Salah satu dari banyak jenis bahan tambahan pangan adalah maltodekstrin. Maltodekstrin termasuk bahan tambahan pangan yang sudah masuk dalam daftar…
Makan Telur Tidak Sebabkan Kolesterol Darah Naik
Super food merupakan makanan yang dianggap memiliki kekayaan gizi begitu padat, sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Namun menurut American Heart…
Heboh Soal BPA, Apa itu BPA?
BPA merupakan kepanjangan dari bisphenol A adalah bahan kimia industri yang digunakan untuk membuat plastik polikarbonat dan resin epoksi sejak…
Bakso, Pilihan Daging Olahan yang Sangat Populer
Bakso merupakan hidangan favorit berbagai kalangan di Indonesia. Rasanya yang khas, ditambah dengan kehangatan kuah bakso yang memberikan sensasi kenikmatan…
Mengapa Telur Bisa Rusak?
Telur, bahan pangan tinggi gizi, mudah didapat, mudah diolah, dan sangat disukai. Dalam satu butir telur mengandung zat gizi lengkap…
Hati-Hati Ayam Tiren! Ini Tips Memilih Daging Ayam Segar
Hidangan dengan menggunakan bahan utama ayam pasti menjadi favorit keluarga. Tak heran, sumber pangan protein hewani banyak diburu baik di…
Lemak, Bantu Kejar Berat Badan Bayi
Dalam menu makanan pendamping ASI (MP-ASI) lemak bukan tambahan ya Bu, melainkan wajib diberikan sebagai sumber zat gizi makro untuk…
Es Kul-Kul Bisa Menjadi Camilan Menyehatkan, Asal …
Konten tentang es kul-kul sering sekali lewat di beranda sosmed Bumin. Tampak lezat dan menyegarkan melihat buah-buah segar dibekukkan lalu…
Hasil Studi: Konsumsi Emulsifier Bisa Sebabkan Gangguan Metabolik
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal PLOS Biology mengungkap, anak cucu dari ibu tikus yang saat bunting diberi emulsifier mengalami…