Birdy Nesty

Bahan

Untuk Sarang
4 sdm saus spaghetti, siap pakai
2 sdm minyak sayur
50 g daging giling
100 g spaghetti, rebus dengan sedikit minyak sayur

Anak Burung

2 putih telur
10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
100 g tepung roti yang kasar
400 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Pelengkap:
Daun selada
Mayones
Peterseli
Wortel/kacang hijau

Cara membuat:
  1. Buat sarang: tumis daging giling dan saus, masukan spaghetti, aduk rata.
  2. Buat anak burung: celupkan telur puyuh ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan di atas tepung roti. Goreng hingga kuning keemasan. Kemudian bentuk dua telur puyuh goreng hingga menyerupai anak burung dengan menempelkan dengan tusukan gigi dari plastik. Beri paruh dengan potongan wortel dan mata dari kacang hijau.
  3. Cara menyajikan: bentuk tumisan spaghetti menjadi sarang burung yang dihiasi dengan daun selada keriting dan daun peterseli (yang memberi nuansa di atas pohon). Letakan anak burung dengan member kaki dari potongan putih telur.
Untuk: 4 porsi

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *