Banyak orang tua mengeluhkan anak sulit makan, memilih-milih makanan, atau cepat bosan dengan menu yang disajikan. Padahal, nafsu makan yang baik berhubungan langsung dengan pertumbuhan dan perkembangan anak. Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), kurangnya asupan makanan dapat menyebabkan anak berisiko mengalami kekurangan gizi, berat badan kurang, hingga gangguan konsentrasi belajar.
Salah satu cara yang bisa ibu coba untuk menambah nafsu makan si kecil adalah dengan memperhatikan asupan makanan yang tidak hanya bergizi, tetapi juga bisa merangsang selera makannya.
1. Ikan (Bandeng, Salmon, atau Ikan Kembung)
Ikan merupakan sumber protein hewani berkualitas tinggi dan kaya omega-3. Kandungan DHA dan EPA pada ikan berperan dalam perkembangan otak dan sistem saraf anak. Penelitian Universitas Hasanuddin (2020) menunjukkan bahwa konsumsi ikan lokal, seperti ikan bandeng dan ikan kembung, dapat meningkatkan status gizi anak balita di Sulawesi Selatan. Ikan juga memiliki rasa gurih alami yang dapat meningkatkan selera makan anak.
2. Telur
Telur mengandung protein, vitamin B kompleks, vitamin D, dan zat besi. Zat besi penting untuk mencegah anemia, yang sering menyebabkan anak kehilangan nafsu makan. Menurut penelitian Universitas Diponegoro (2019), pemberian telur secara rutin pada anak balita dapat meningkatkan berat badan dan status gizinya, terutama pada kelompok usia 1–5 tahun.
3. Buah-buahan Segar (Jeruk, Pisang, Apel, Mangga)
Buah kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang membantu pencernaan. Vitamin C dari jeruk atau mangga juga dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan lain. Rasa manis alami buah sering disukai anak dan bisa menjadi pembuka nafsu makan sebelum makan utama.
4. Sayuran Berwarna (Wortel, Bayam, Brokoli, Labu)
Sayuran berwarna cerah kaya akan beta-karoten, zat besi, dan vitamin yang berfungsi menjaga imunitas serta energi anak. Dengan penyajian kreatif (misalnya sup, nugget sayur, atau campuran nasi goreng sehat), anak lebih tertarik untuk makan. Penelitian Institut Pertanian Bogor (2018) menegaskan bahwa variasi warna dan tampilan sayuran dapat meningkatkan selera makan anak prasekolah.
5. Kacang-kacangan dan Produk Olahannya (Kacang Hijau, Tahu, Tempe)
Kacang-kacangan kaya protein nabati, zat besi, magnesium, dan vitamin B. Bubur kacang hijau, tempe goreng renyah, atau tahu isi dapat menjadi variasi menu sehat sekaligus meningkatkan selera makan anak.
6. Yogurt dan Produk Fermentasi Susu
Yogurt mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan saluran cerna. Pencernaan yang sehat membantu anak lebih mudah lapar dan nafsu makan meningkat. Ditambah rasa segar dan tekstur lembut, yogurt sering disukai anak-anak.
Tips Agar Anak Lahap Makan
Selain memilih makanan yang bergizi dan merangsang nafsu makan, berikut tipsnya
- Sajikan makanan dengan warna menarik dan variasi menu.
- Buat suasana makan menyenangkan, tanpa paksaan.
- Ajak anak ikut menyiapkan makanan agar lebih antusias.
- Berikan porsi kecil tapi sering, dibanding porsi besar sekaligus.
Nafsu makan anak dapat didukung dengan makanan yang kaya gizi sekaligus menarik bagi indera mereka. Ikan, telur, buah, sayuran berwarna, kacang-kacangan, dan yogurt adalah contoh bahan pangan yang terbukti membantu meningkatkan selera makan anak.
Namun, jika anak mengalami penurunan nafsu makan yang lama, disertai berat badan tidak naik, sebaiknya konsultasikan ke dokter anak atau ahli gizi untuk pemeriksaan lebih lanjut.
Daftar Pustaka
- Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI). (2018). Masalah makan pada anak dan penanganannya. Jakarta.
- Universitas Hasanuddin. (2020). Konsumsi ikan lokal dan hubungannya dengan status gizi balita di Sulawesi Selatan. Media Gizi Pangan, 27(2).
- Universitas Diponegoro. (2019). Pengaruh pemberian telur terhadap status gizi balita. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 16(1).
- Institut Pertanian Bogor. (2018). Peran variasi warna makanan terhadap peningkatan selera makan anak prasekolah. Jurnal Gizi dan Pangan, 13(3).
- World Health Organization. (2020). Complementary feeding: Healthy diet for children 6–23 months. Geneva.
Photo by Angele J: https://www.pexels.com/photo/assorted-vegetables-and-spices-on-wood-surface-128402/
