Bahan saus:

500 g brokoli

2 siung bawang putih

1 siung bawang bombai

1 sendok tepung terigu

1 sendok butter

1 sendok keju cheddar, parut

250 cc susu cair

secukupnya garam

merica

100 g jamur kancing, iris tipis

cara membuat:

1. Rebus brokoli, sebaiknya tidak terlalu lama. Lalu angkat dan tata dipiring

Saus keju:  

2. Lelehkan butter, tumis bawang putih dan bombai hingga kekuningan.  Masukkan  jamur, masak sebentar. Lalu masukkan terigu, lalu keju dan susu. Masak hingga mengental, masukan garam dan merica secukupnya. Siram pada brokoli.